Studenci

Żurek, zakwas i ogródek na balkonie. Jak milenialsi odkrywają żywność regionalną na nowo?

Wielkanocny stół coraz częściej łączy tradycję z nowoczesnym stylem życia, a Paulina Graczyk – doktorantka Szkoły Doktorskiej UEW, asystentka badawczo – dydaktyczna w Katedrze Socjologii i Polityki Społecznej  i kierowniczka projektu „Lokalne Smaki Dolnego Śląska – globalne wartości” pokazuje, dlaczego milenialsi wracają dziś do lokalnych smaków i domowych rytuałów.

Czytaj publikację: https://badania.uew.pl/zurek-zakwas-i-ogrodek-na-balkonie-jak-milenialsi-odkrywaja-zywnosc-regionalna-na-nowo/ 

Kontrast

Zwiększ rozmiar tekstu

Zwiększ odstęp liter

Używaj czcionek przyjaznych dla dyslektyków

Powiększ kursor

Podświetlanie linków

Zatrzymywanie animacji

Resetuj ustawienia